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Los italianos enfrentan precios récord del café

El aumento del 54,6% en el precio del café provoca pánico en un país donde el café es una tradición diaria.

17 Sep, 2024

El precio del café ha alcanzado máximos históricos, causando preocupación entre los italianos, quienes consumen en promedio 5,9 kilos por persona al año. Según la Organización Internacional del Café (OIC), el precio ha aumentado un 54,6% en el último año, alcanzando los 4,75 euros por kilo en agosto de 2024. La variedad robusta, en particular, ha visto su precio más alto en tres décadas, con un incremento del 72,46% respecto al año anterior. A pesar de los aumentos, el consumo en Italia no ha disminuido, y se espera que una taza de expreso pueda costar hasta 2 euros, en comparación con los 1,20 euros actuales.

El alza de precios ha sido atribuida a varios factores, incluyendo el bloqueo parcial del Canal de Suez, que ha desviado las rutas de transporte marítimo hacia el Cabo de Buena Esperanza, generando retrasos y costos imprevistos para los exportadores. Además, la ley antideforestación de la Unión Europea, que entrará en vigor en diciembre de 2024, podría ejercer más presión sobre el precio del café, al requerir a los exportadores demostrar que sus productos no contribuyen a la deforestación. Esto afectará especialmente a pequeños y medianos productores de países como Brasil, quienes ya han expresado su preocupación ante las estrictas regulaciones.