¿Cuántos huevos es saludable comer al día? 

Los huevos son una fuente rica de proteínas y nutrientes esenciales que benefician la salud, pero deben consumirse en las cantidades adecuadas.

Incluir huevos en la dieta diaria puede ser beneficioso, ya que son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales que contribuyen al funcionamiento óptimo del cuerpo y la salud general. Según el Dr. Howard LeWine de Harvard Health Publishing, un huevo al día es la cantidad recomendable para mantener un equilibrio en la salud.

Imagen: Julio Melanda

Durante años, se aconsejó limitar el consumo de huevos a uno o dos por semana, debido a su contenido de colesterol. Sin embargo, estudios recientes indican que el colesterol dietético tiene un impacto mínimo en los niveles de colesterol en sangre, siendo las grasas saturadas las principales responsables de su aumento. Por lo tanto, una persona sana puede consumir hasta siete huevos por semana sin problemas.

Los huevos son una fuente rica en nutrientes: proporcionan proteínas de alta calidad, vitaminas como A, B12, D y E, y minerales esenciales como hierro y zinc. Además, contienen grasas insaturadas beneficiosas para la salud cardiovascular y pueden ayudar en la prevención de enfermedades como la anemia y problemas oculares.

Imagen: Rodolfo Clix 

Para maximizar su consumo y seguridad, se recomienda almacenar los huevos adecuadamente y seguir ciertas prácticas de higiene. Además, existen diferentes tipos de huevos, como los convencionales, de corral y de pastoreo, cada uno con distintos métodos de cría y beneficios nutricionales.

Incorporar un huevo a tu dieta diaria no solo es sabroso y versátil en la cocina, sino que también puede ser una excelente estrategia para mejorar tu salud y bienestar general.

Con información de: Infobae